【青海日报】农业循环经济让青稞有质更有价

         【青海日报】8月9日  记者 花木嵯 从一粒粒有机青稞转变为一滴滴美酒，青海省三江集团有限责任公司在原有青稞种植中，更加突出有机青稞种植优势，并不断延伸农业产业链，通过农业循环经济，用好粮食酿出好青稞酒，再次提升高原农业的市场价值。

        海拔3000米以上的高原无污染源、得天独厚的资源优势，为种植优质青稞奠定了良好的基础。三江集团下属各农牧场拥有青稞播种面积1.73万多公顷，预计产量7万吨。其中，三江集团下属的贵南草业公司按照我省提出的“化肥农药减量增效行动”要求，在青稞种植中，坚持多施用牛羊粪便加工的有机肥，减少工业化肥用量直至零使用，以发展高效生态和特色精品农业、保障粮食安全、促进职工群众增收为目标，逐步建立绿色有机青稞种植基地。当前，公司生产的青稞产品已被认定为有机农产品，认定面积6166.67公顷，是省内有影响力的有机农牧业示范企业。此外，贵南草业公司还与青海大学农林科学院签订院企合作协议，通过科企协作创新模式，提升企业科技创新能力。2019年规划筹建13.33公顷育种试验研发基地，结合企业标准化生产模式，开展科技成果示范与转化，培育出高产、优质、高效的青稞新品种，打造青南环湖地区青稞良种繁育基地，构建“育繁推”一体化的现代农作物种业体系，推动青海高原青稞特色产业提质增效。

       大力发展青稞加工业，从种植向精加工延伸产业链、提高附加值，是实现产业发展的有效路径。三江集团按照整合资源、集中共享、高效利用的原则，将资源优势转化为经济优势，依托有机青稞基地，通过延伸产业链，布局青稞酒产业。

        2018年，三江集团收购原贵德县贵德清酒业公司，并走访茅台、五粮液、泸州老窖等国内知名酒企交流学习，与国内白酒行业最权威的江南大学合作，利用我省优质有机青稞，通过传统人工制曲工艺、固态发酵工艺，结合江南大学独创“物联网发酵池在线监测系统”，不断优化白酒生产工艺，提高基酒产品质量。目前，三江集团的青稞白酒系列产品已经上市，并结合我省丰富的旅游资源，从产品包装等要素上宣传推介大美青海。对此，三江原牧公司董事长贺永平说：“我们按照省委省政府打好‘四张牌’，打造青稞等特色农牧优势品牌的要求，充分利用好自有有机青稞种植优势，延伸产业链，实现产品价值提升，走上了绿色、高端、品牌、质量发展之路。”

        此外，作为我省最大的农垦企业，三江集团充分发挥自身优势，将自有牧场的牛羊粪加工成有机肥，又将有机肥回田作为农场青稞、油菜等生产所需的肥料，生长出的青稞又作为酿酒及食品的加工原料，酿酒后产生的酒糟又返回到牧场作为牲畜饲料，真正做到了现代农业的生态闭环。