2021年3月，习近平总书记在参加青海代表团审议时提出了“打造绿色有机农畜产品输出地”的重大要求。今年6月，习近平总书记考察青海时强调，推动高质量发展，要善于抓最具特色的产业、最具活力的企业，以特色产业培育优质企业，以企业发展带动产业提升。

作为省属唯一一家国有大型农牧企业，三江集团深入研究，按照省委省政府安排部署，牢牢把握“三个最大”省情定位，立足企业拥有的农牧资源优势、产业优势、产品优势，提出了打造在省内有影响力、有竞争力的绿色有机农牧业示范企业的目标。

草原上的在藏羊。青海三江集团有限公司供图

多个产业循环利用 从源头上把控产品质量

初夏时节，微风正好，正值草长莺飞之时，青海三江集团有限公司的6家农牧场满目新绿，生机勃发。

走进三江集团的农牧场，深邃的碧空下，苍劲如黛的远山，和其怀抱中广阔无垠的田地飘入深处的公路，油菜、青稞、燕麦、牧草沙沙地轻轻打着拍子作和，在青山绿水间奋力生长。

民以食为天，食以安为先，安以质为本。随着生活水平的不断提高，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，身处地球第三极，世界四大超净区之一的青海迎来巨大发展机遇。

打造绿色有机农畜产品，开展化肥农药减量增效行动是重要基础。

羊肉储备。青海三江集团有限公司供图

2019年起，青海开始实施化肥农药减量增效行动，全面构建以绿色为导向的农业技术体系。跟随全省步伐，拥有6家农牧场、8家现代商贸加工企业的三江集团进一步做好耕地监测和土壤化验，连续三年实施化肥农药减量增效行动，累计对36万亩（2.4万公顷）耕地推进有机肥+有机叶面肥+配方肥技术应用与推广。2021年完成化肥农药减量增效行动示范基地11万亩（7333公顷），其中建设青稞良种繁育基地1万亩（667公顷），油菜良种基地1万亩（667公顷），建立牧草良种基地8.7万亩（5800公顷），建设燕麦生产基地1万亩（667公顷），从根底源头把关，促进农牧业绿色有机循环发展。

有机肥代替农药，有机肥从哪里来？答案就在牦牛、藏羊养殖基地之中。

收获的有机青稞。青海三江集团有限公司供图

将一堆堆秸秆利用机器粉碎后，加入动物粪便、发酵剂等和匀，若干天后，这些秸秆就会成为有机肥，还田后将大大提高土壤质量，减少化肥使用量。通过堆积发酵还田、有机肥加工+种植等方式，三江集团实现了畜禽养殖废弃物和农作物秸秆资源化、肥料化综合利用，形成了“种养结合、农牧循环”的可持续发展新格局。

“通过这种模式，我们实现了自身产业的循环利用，从源头上把控产品质量，现在，我们正在推进牦牛藏羊原产地可追溯体系建设，确保流通到市场的农畜产品能够得到消费者的监督、追溯、认可和信赖，以优质产品保障公司农畜产品品牌。”三江集团董事长马荣华说。

洋芋蛋变名牌 方便面火腿肠中都有它

康师傅方便面、湾仔码头水饺、双汇火腿肠……当我们在超市看到这些商品时，一定想不到，其中的原料，有一部分来自青海。

三江集团旗下青海威思顿薯业集团有限责任公司从事马铃薯精深加工，是中国马铃薯淀粉龙头企业，也是西北地区最大的、产品最全的马铃薯制品的加工销售运营企业，生产的马铃薯淀粉以其优越的品质享誉世界。究其原因，离不开青海优越的自然条件。

秋天，金黄的青稞如海。青海三江集团有限公司供图

我省海拔高、早晚温差大、土地水分少，所生产的马铃薯薯型大，产量高，质量好，病虫害轻，无论是淀粉含量还是黏度，都是国内第一，是不可多得的马铃薯优质淀粉加工原料。自2002年注册成立，2003年投产运行以来，威思顿马铃薯淀粉一直是行业内无可争议的高端产品代名词，“目前我们产量不是很大，但产品质量是广受客户认可的，威思顿的品牌在行业内是响当当的金字招牌。”青海威思顿薯业集团有限责任公司总经理许舒祥说。

除了马铃薯淀粉加工，威思顿近年来也在尝试提取马铃薯蛋白和薯渣利用，实现马铃薯价值的“吃干榨净”。“提取过蛋白的废水可以直接浇灌到田地中，能为农作物增加营养，实现了循环利用。”许舒祥说。

除了“威思顿”品牌，三江集团品牌建设处处开花，青稞酒品牌“三江原牧”、牛羊肉品牌“三江黄金牧”、牧草品牌“昆仑三江源”、有机肥品牌“岗什卡”……一批具有青海产业特色的商标品牌快速成长，含金量不断增加，农牧产业影响力逐步增强。

牛羊肉加工。青海三江集团有限公司供图

品牌是企业的立身之本，是企业的“金山银山”。近年来，三江集团增强企业绿色有机认证支撑，推进品牌宣传和产销对接。促进产品提档升级，创新品牌营销推介和传播宣传方式，深入挖掘农畜产品的地域特色、品质特性，加大品牌宣传力度，充分利用青洽会、农交会、农民丰收节等省内外营销促销平台，拓宽品牌流通渠道，提升市场占有率和影响力，努力培育打造了一批绿色有机认证的特色品牌。

做牧草良种繁育的“领头羊”

5月底，天气转暖，平均海拔4000米以上的三江源头，巍峨的雪山下，广袤的大地也萌动着新绿，这其中就有三江集团经过多年培育出的高寒牧草。

威思顿马铃薯变性淀粉生产。青海三江集团有限公司供图

近年来，我省持续推进生态治理工程及人工饲草地建设，而要在气候恶劣的高海拔地区生长，牧草必须要具备耐寒、耐旱、耐盐碱等特性。从上世纪70年代开始，三江集团牧草良种繁殖场就在着力培育所需的牧草良种，经过三十多年的努力，三江集团已成为该领域的“国家队”、“领头羊”。目前我省有11个牧草品种获得农业部颁发的品种证书，其中10个品种属三江集团所有。在全省生态建设工程中，所用的4个品种的牧草良种有3个由三江集团培育、生产、推广，现已建成各品种牧草良种繁育基地20万亩（1.33万公顷），年产各类牧草良种0.9万吨以上，占全省总产量的90%以上。所生产、推广的牧草良种均能达到国家Ⅱ级以上标准。

青稞耕种现场。青海三江集团有限公司供图

在核心技术背后，是完善的创新体系。三江集团加强与省内外科研单位合作，强化农业绿色发展科技瓶颈问题攻关，加强新产品新技术推广应用，并加快推进青稞、油菜、草种“育繁推储”一体化基地建设，推动现代种业发展，加强科技成果转化与应用。

习近平总书记指出要打造绿色有机农畜产品输出地，这为新发展阶段“三农”工作指明了前进方向，对此，三江集团董事长马荣华感受到了肩上沉甸甸的使命和责任。

“我们将立足集团公司农牧资源优势、产业优势、产品优势，坚持以价值创造为引领，以‘提高种植生产效能、优化牛羊养殖体系、做精农畜产品加工、创新产品营销能力’为关键，以‘两大基地建设+五大体系+产品转化’为主线，不断提升农牧企业效益和农畜产品市场竞争力、影响力和品牌力，推进集团公司现代种植业、养殖业融合发展、创新发展、高质量发展。”马荣华说。

三江集团农牧场青稞收割。青海三江集团有限公司供图

【采访手记】

让青海绿色有机品牌走向世界

牛羊成群的牧场、一望无际的农田，一草一木之间撑起的是有着巨大机遇的产业，更是农牧民富裕增收的希望。打造绿色有机品牌，作为省属唯一一家国有大型农牧企业的三江集团是怎样做的？带着这样的疑问，记者来到了三江集团，看到了经过几十年探索所形成的成功经验，也看到了对于未来的种种期许。

今年全国两会期间，习近平总书记对青海提出的“打造绿色有机农畜产品输出地”的重大要求，为青海农畜产业发展提出了更高要求和目标。近年来，我省推进化肥农药减量增效行动，印发《牦牛和青稞产业发展三年行动计划》，打造全域绿色有机农畜产品示范省，青海绿色有机农畜产品发展驶上快车道。

但在采访中，我们也清楚地看到，目前我省大量农牧品牌还处于“养在深闺人未识”的状态。不少加工企业仍以小、散、弱为主，缺乏大型龙头企业的集聚和拉动效应，同时在产品品牌塑造、宣传等方面也存在不少欠缺，相关的展销活动和销售网络还没有全面铺开。特别是通过物流、配送走向全国市场的农牧产品还不多，导致大部分特色产业“有优无势”。要打开销路，真正形成强大品牌，这背后需要现代化的农畜产业体系。

面对新形势、新机遇，有效整合农牧资源，做优做强做大龙头企业，或许是一个切实可行的着力点。龙头企业可以更好地健全质量管控体系，运用现代设施装备，提高生产经营组织管理效率和效益；更好地发挥对加快农业科技产业创新的主体作用，增强自主创新能力，推进科研成果转化，帮助农户应用新品种新技术；更好地发挥对促进农产品加工流通转化增值的引领作用，开发多元化消费产品。通过整合各种要素资源，优化产业总体布局，进一步提升农业高质量发展和现代化水平，而这样的尝试正在逐步进行。

2018年，我省确定2家企业开展国有资本投资运营公司改革试点工作。三江集团作为国有资本投资公司试点，对所属第一批农牧场的176万亩( 11.7万公顷)的耕地、草场等土地估值入账，实现土地资源资本化。国有资本投资公司具有鲜明的产业功能，通过一系列的资源整合、产业投资，培育我省农牧业竞争力，真正让绿色有机农畜产品走出青海。